Nước chanh nổi tiếng trong việc tăng cường sức khỏe và sắc đẹp đến mức nó là một thứ gì đó sáo rỗng. Chúng ta sẽ xem xét các lợi ích sức khỏe của nước chanh, hàm lượng dinh dưỡng khi uống một ly và làm thế nào để có thêm nước chanh trong chế độ ăn uống của bạn.
Hãy cùng Sachainchi.vn xem xét lý do tại sao nước chanh có thể không phải là lựa chọn tốt nhất cho bạn qua bài viết sau đây nhé!
Nước chanh có tốt cho bạn không?
Còn được gọi là ‘nước giải độc chanh’, thức uống khiêm tốn này có một số tuyên bố về sức khỏe ấn tượng.
Mặc dù sẽ không giúp bạn sửa chữa một chế độ ăn kiêng tồi tệ, làm sạch da qua đêm hay mang lại cho bạn một ruột già sạch khuẩn, nhưng nước chanh vẫn là một lựa chọn lành mạnh cho hầu hết mọi người.
Trong thế giới của các xu hướng và mốt về sức khỏe, có điều gì đó khiến bạn yên tâm về nước chanh.
Chanh đã được sử dụng hàng ngàn năm vì các đặc tính làm thuốc và ẩm thực của chúng.
Tuy nhiên, nó đi kèm với một số cảnh báo. Ví dụ, nước chanh rất mạnh trên răng và có thể làm mòn men răng.
Tóm lại
- Nước chanh là một loại đồ uống phổ biến, được uống vì hương vị của nó và có lợi cho sức khỏe
- Nước chanh có thể uống nóng, lạnh hoặc ấm
- Một cốc nước chanh hàng ngày được cho là có thể mang lại nhiều lợi ích tăng cường sinh lực
9 lợi ích của nước chanh
Mặc dù lợi ích sức khỏe của nước chanh chủ yếu chỉ là giai thoại, nhưng có một số bằng chứng cho thấy nước chanh có thể giúp ích cho mọi thứ từ làn da đến tâm trạng.
Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng uống nước chanh thường xuyên có thể giúp ích cho những điều sau:
Nước chanh cho da
Hàm lượng vitamin C cao của chanh làm cho nó trở thành một loại nước giải khát thân thiện với làn da.
Chế độ ăn giàu vitamin C cải thiện vẻ ngoài của da bằng cách khuyến khích sản xuất collagen. Collagen là chất mang lại cho làn da vẻ ngoài căng mọng và trẻ trung.
Uống nước cũng rất quan trọng để đánh bay tình trạng khô da, vì vậy nếu bạn đang nhâm nhi nước chanh hàng ngày, điều này được tính vào lượng nước hàng ngày của bạn.
Nước chanh để giảm cân
Chanh chứa polyphenol – một loại hợp chất thực vật hoạt động như một chất chống oxy hóa. Trong một số nghiên cứu, các polyphenol trong chanh có liên quan đến đặc tính giảm cân.
Điều này được cho là một phần do khả năng ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa chất béo của nó.
Chỉ đơn giản là uống nước cũng có liên quan đến việc giảm cân, bằng cách tăng cường hydrat hóa và thúc đẩy cảm giác no.
Thêm chanh vào nước giúp cải thiện hương vị và có thể khiến bạn uống nhiều hơn.
Nước chanh để miễn dịch
Chanh chứa nhiều vitamin C. Như bạn có thể biết, vitamin C rất quan trọng đối với một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ.
Vitamin C trong nước chanh giúp hỗ trợ các tế bào chống lại các tác nhân gây bệnh, cũng như thúc đẩy hoạt động loại bỏ chất oxy hóa của cơ thể.
Điều này bảo vệ chúng ta khỏi căng thẳng oxy hóa và bệnh tật.
Nước chanh để hấp thụ sắt
Vitamin C được biết là giúp cơ thể bạn hấp thụ tốt hơn chất sắt từ thực phẩm bạn ăn.
Nhấm nháp một chút nước chanh cùng với rau xanh, món đậu lăng hoặc sau khi uống viên sắt có thể giúp cơ thể tận dụng tối đa nguồn sắt.
Điều này đặc biệt hữu ích cho những người ăn chay hoặc ăn chay, những người có nguy cơ thiếu sắt.
Nước chanh giúp tiêu hóa
Thường được quảng cáo là một cách tuyệt vời để giúp ruột hoạt động vào buổi sáng, nước chanh được cho là tốt cho tiêu hóa .
Lợi ích này phần lớn chỉ mang tính chất giai thoại, mặc dù nhiều người thề rằng uống nước chanh vào buổi sáng để giải độc cơ thể và giúp thải chất thải ra ngoài.
Bây giờ, hãy nhớ rằng từ ‘cai nghiện’ là một chút sai lầm. Cơ thể thường không cần thêm giải độc, vì gan và thận tự làm rất tốt nhiệm vụ này.
Tuy nhiên, một loại đồ uống ấm gần như chắc chắn sẽ giúp bạn di chuyển ruột, điều quan trọng là ngăn ngừa táo bón.
Nước chanh cho tâm trạng
Trong liệu pháp hương thơm, mùi hương của chanh được biết đến là loại hương thơm giúp nâng cao tinh thần, tiếp thêm sinh lực và có thể thúc đẩy tâm trạng tích cực.
Hơn nữa, người ta cho rằng hít phải hương chanh có thể làm giảm căng thẳng, lo lắng, kiệt sức và mệt mỏi.
Vì vậy, bắt đầu ngày mới với một cốc nước chanh thơm có nghĩa là bạn bắt đầu ngày mới với một triển vọng tốt hơn.
Nước chanh để giảm cholesterol
Nếu bạn thích thêm tỏi vào nước chanh hàng ngày của mình, bạn có thể nhận được một số lợi ích làm giảm cholesterol.
Trong một nghiên cứu, những người tham gia đã kết hợp tỏi và nước chanh mỗi ngày trong 8 tuần.
Điều này dẫn đến sự cải thiện cả mức cholesterol LDL và huyết áp của những bệnh nhân bị tăng lipid máu (cholesterol cao).
Nước chanh cho hơi thở thơm mát
Cả nước chanh và chiết xuất vỏ chanh đều có đặc tính kháng khuẩn, chống vi trùng và chống nấm.
Những đặc tính này làm cho nó trở nên lý tưởng để giúp trung hòa mùi khó chịu do vi khuẩn trong miệng gây ra.
Nước chanh trị sỏi thận
NHS khuyến cáo nên uống nhiều nước với nước chanh tươi để giúp ngăn ngừa sỏi thận
Đó là axit citric trong nước chanh giúp ức chế sự hình thành sỏi.
Có axit citric trong nước tiểu của bạn giúp bảo vệ chống lại sự hình thành sỏi mới, cũng như giúp phá vỡ những viên sỏi thận nhỏ mới bắt đầu hình thành.
Tóm tắt
- Uống nước chanh có thể giúp bạn có làn da đẹp hơn và có thể giúp giảm cân
- Nước chanh giúp bạn hấp thụ sắt từ thực phẩm bạn ăn
- Nước chanh có thể tăng cường khả năng miễn dịch của bạn và thậm chí làm giảm lượng cholesterol LDL của bạn
- Bắt đầu ngày mới với nước chanh có thể cải thiện tâm trạng và khử mùi hôi miệng
3 tác dụng phụ của nước chanh
Tiêu thụ quá nhiều nước chanh có một số mặt trái. Bạn có thể tránh uống nước chanh và chọn các thức uống lành mạnh khác nếu lo lắng về:
Mòn men răng
Nước chanh là một nguồn giàu axit xitric. Thật không may, điều này có nghĩa là theo thời gian, nó có khả năng ăn mòn men răng.
Để giảm thiểu tình trạng này, hãy uống nước chanh bằng ống hút để giảm thiểu tiếp xúc với răng.
Một cách khác để giảm tổn thương do đồ uống có tính axit như nước chanh là súc miệng bằng nước thường sau khi uống xong.
Tuy nhiên, có một cách khác là uống một ít sữa, một thìa sữa chua hoặc một miếng pho mát ngay sau nước chanh của bạn.
Các sản phẩm từ sữa giúp trung hòa axit trên răng và có thể giúp ngăn ngừa tổn thương men răng
Vi khuẩn trên vỏ chanh
Mặc dù bản thân trái cây có đặc tính kháng khuẩn, nhưng vỏ chanh có thể bị vi khuẩn bao phủ từ chuyến đi dài từ vườn chanh đến nhà bếp.
Điều này có thể bao gồm E.coli có hại, một thủ phạm phổ biến gây ra những con bọ khó chịu ở bụng
Hãy lưu ý điều này trong các nhà hàng. Đừng ngại hỏi xem chanh đã được rửa kỹ chưa trước khi nhận một lát cùng với bình nước uống của bạn.
Ở nhà, hãy vắt nước chanh vào ly thay vì đổ vào ly, để giảm thiểu khả năng ăn phải vi khuẩn có hại.
Ợ nóng
Một lần nữa, hàm lượng axit citric trong chanh là nguyên nhân gây ra tác dụng phụ không mong muốn của việc uống nước chanh.
Thực phẩm có tính axit có thể làm trầm trọng thêm tình trạng trào ngược axit, khi axit trong dạ dày trào lên thực quản và gây ra cảm giác đau rát ở ngực.
Điều thú vị là một số người đưa ra giả thuyết rằng vì nước chanh có thể có tác dụng kiềm hóa nên nó có thể giúp làm giảm chứng trào ngược axit thay vì gây ra nó. Tuy nhiên, điều này vẫn chưa được chứng minh.
Lợi ích dinh dưỡng của nước chanh
Một ly nước chanh lớn – dựa trên nước của 1 quả chanh vừa – bao gồm:
| Chất dinh dưỡng | Mỗi ly nước chanh | % của khoảng. RDA |
|---|---|---|
| Vitamin C | 30,7mg | 34% |
| Vitamin A | 1mcg | 0% |
| Kali | 80mg | 2% |
| Sắt | 0,35mg | 2% |
| Canxi | 15mg | 1% |
Bạn nên uống bao nhiêu nước chanh một ngày?
Một cốc nước chanh bao gồm nước cốt của 1 quả chanh là rất nhiều cho lượng tiêu thụ hàng ngày của bạn.
Nếu bạn muốn và không gặp bất kỳ tác dụng phụ nào, bạn có thể tăng lượng tiêu thụ của mình.
Một đánh giá về việc uống nước chanh để ngăn ngừa sỏi thận cho thấy 4 ounce (khoảng 113ml) nước chanh tươi mỗi ngày tương đương với lượng axit xitric được sử dụng trong liệu pháp dược lý. 21
Uống nước chanh khi nào là tốt nhất?
Uống nước chanh có thể có lợi vào những thời điểm khác nhau trong ngày.
Nước chanh vào buổi sáng
Một ly nước chanh vào buổi sáng pha với nước ấm cung cấp lượng nước cần thiết sau khi nhịn ăn qua đêm của bạn.
Việc cung cấp đủ nước có thể giúp cơ thể bạn tiêu hóa thức ăn tốt hơn và hàm lượng axit trong nước chanh cũng có thể cải thiện quá trình tiêu hóa bữa sáng của bạn.
Điều này là do axit giúp phân hủy thức ăn trong dạ dày. 23
Nước chanh nóng trước khi đi ngủ
Để thư giãn và xả hơi sau một ngày dài, nước chanh là một lựa chọn ngon miệng không chứa caffeine.
Uống nước chanh trước khi ngủ sẽ tăng cường lượng nước và có thể giúp bạn đi tiêu vào buổi sáng.
Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng bạn có nhiều khả năng phải thức dậy vào ban đêm để đi dạo nếu bạn uống chất lỏng ngay trước khi đi ngủ.
Công thức nước chanh nhanh chóng và dễ dàng
- Vắt nước 1 quả chanh vào ly, cốc hoặc cốc. Sử dụng dụng cụ ép cam quýt nếu có, nếu không, bạn có thể phải dùng thìa để loại bỏ bất kỳ hạt nào.
- Sử dụng nước từ ấm đun nước đã nguội nửa chừng, để đồ uống của bạn ở âm ấm. Chúng tôi đề xuất điều này vì rất nguy hiểm khi uống đồ uống nóng bằng ống hút vì bạn sẽ không biết nhiệt độ có phù hợp hay không và có nguy cơ bị bỏng rát cổ họng.
- Đó là nó! Trộn nhanh đồ uống của bạn và cho một vài lá bạc hà vào để tăng thêm hương vị hoặc một chút chất làm ngọt nếu bạn muốn. Sử dụng ống hút (không phải nhựa!).
Tóm tắt
- Nước chanh có thể làm mòn men răng và có thể làm trầm trọng thêm chứng ợ nóng
- Nước chanh là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, và cũng chứa một lượng nhỏ kali và sắt
- Nước chanh có lợi cho cả buổi sáng và buổi tối – chỉ cần dùng ống hút để uống!
Tin liên quan: 8 loại thực phẩm có hàm lượng calo cao giúp tăng cân
Hi mọi người, mình là Trần Nguyễn Hoa Linh, chuyên gia trong lĩnh vực tăng chiều cao. Hiện nay mình đang làm việc tại Sachainchi VN, website chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm hữu ích trong việc cải thiện chiều cao cơ thể